정성의 손길로 깐깐하게
‘정과선’의 모든 제품은 100% 손으로 직접 만드는 수제제품입니다.
쫀득함과 고소함이 어우러져 말하지 않으면 모릅니다.
각종 견과를 꿀과 함께 버무린 달달구리 간식입니다
영양과 맛을 함께 즐길 수 있는 전통방식의 카라멜입니다
도라지로 빚어 만든 건강식, 선물과 답례품으로 최고입니다
About Us
품격있는 전통 디저트
‘정과선’은 전통 한식 디저트를 연구하고 개발해 보급하는 공방입니다. 공방장이 직접 깐깐하게 선별한 재료와 정성스런 조리과정을 통해 재료 고유의 새콤하고 쌉쌀하고 담백한 향과 맛이 조청이나 꿀에 버무려저 달달구리하게 빚어집니다.
제품을 직접 구매하길 원하시거나, 취미, 직업, 체험등의 원데이클래스 상담이 필요하신분은 방문하실 수 있습니다.
운영시간 :
오전 10.00 - 오후 7:00
오전 10:00 - 오후 3:00
Why Choose Us
'정과선'의 3無
보존료, 착색료, 착향료를 사용하지 않고 바르고 정직하게 느리지만 하나하나 정성의 손길로 깐깐하게 만들었습니다.
인공색소를 사용하지 않고 재료 본연의 자연스러움을 살립니다.
다리고 쟁이고 발효시키는 정과는 방부제를 사용하지 않습니다.
화학첨가물을 사용하지 않고 재료의 맛과 풍미를 살립니다.
Choose Your Meal
'정과'를 소개합니다.
한국의 디저트는 단순해 보이지만 만드는 과정에서 정성과 시간이 들어갑니다.
한국의 전통을 이어가며 다양한 재료, 질감, 풍미 및 조리 기술의 융합으로 탄생한 정과선의 디저트를 만나보세요.
Freshly baked all day. Every day!
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한국의 디저트는 퇴폐적인 토핑을 높이 쌓거나 유혹적인 아이싱 없이도 매력적이고 아름답습니다. 피곤한 오후의 설탕에 대한 갈망을 충족시켜주며, 한가한 저녁에 심심풀이 군것질로 손색이 없습니다.
정과선
한국전통 다과
한국의 전통다과의 일종인 정과는 각종 과일이나 생강 ·연근 ·당근 ·인삼 등을 꿀이나 설탕에 정성을 쏟아 쟁이거나 조려서 만든 한국 고유의 디저트입니다. 인공첨가물을 사용하지 않고 재료의 맛과 풍미를 살립니다.
FAQs
Common Questions
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